Catégorie
Plat
Cuisine
Française
Prix / pers.
3.60 €
Temps
35 min
Calories
430 kcal
Difficulté
Moyen
Appétit
Gros mangeur
Anti-cholestérol
Excellent
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 dos de cabillaud
- 150 g de lentilles vertes
- 1 carotte
- 1 échalote
- Citron
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Cuisez les lentilles avec carotte et échalote.
- Faites cuire le cabillaud à la vapeur 10 min.
- Dressez le poisson sur les lentilles.
- Arrosez de citron et d'huile.
Pourquoi cette recette aide : fibres, protéines maigres — autant d'atouts qui contribuent à faire baisser le cholestérol LDL.