Catégorie
Plat
Cuisine
Mexicaine
Prix / pers.
1.80 €
Temps
40 min
Calories
450 kcal
Difficulté
Moyen
Appétit
Gros mangeur
Anti-cholestérol
Excellent
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100 g de quinoa
- 400 g de haricots rouges cuits
- 400 g de tomates concassées
- 1 poivron
- 1 oignon
- Épices chili
Préparation
- Faites revenir oignon et poivron.
- Ajoutez quinoa, tomates et épices.
- Versez 300 ml d'eau et les haricots.
- Mijotez 25 min.
Pourquoi cette recette aide : fibres, protéines végétales — autant d'atouts qui contribuent à faire baisser le cholestérol LDL.