Catégorie
Plat
Cuisine
Indienne
Prix / pers.
1.50 €
Temps
35 min
Calories
430 kcal
Difficulté
Facile
Appétit
Gros mangeur
Anti-cholestérol
Excellent
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 ml de lait de coco léger
- 1 c. à soupe de curry
- 200 g de riz complet
Préparation
- Faites revenir oignon et ail.
- Ajoutez le curry, les lentilles et 600 ml d'eau.
- Cuisez 20 min, ajoutez le lait de coco.
- Servez avec le riz complet.
Pourquoi cette recette aide : fibres, protéines végétales — autant d'atouts qui contribuent à faire baisser le cholestérol LDL.