Catégorie
Dessert
Cuisine
Internationale
Prix / pers.
1.40 €
Temps
15 min
Calories
180 kcal
Difficulté
Facile
Appétit
Appétit de moineau
Anti-cholestérol
Bon
L'histoire de cette recette
Ces petites bouchées sont mon carburant d'avant-sport et mon coupe-faim de l'après-midi. Je les prépare le dimanche et j'en ai pour la semaine.
Elles remplacent avantageusement les barres industrielles : pas d'emballage, pas d'additifs, juste des fruits et des oléagineux. Et c'est addictif au bon sens du terme.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 150 g de dattes dénoyautées
- 100 g d'amandes
- 2 c. à soupe de flocons d'avoine
- 1 c. à soupe de cacao
Préparation
- Mixez les amandes grossièrement.
- Ajoutez dattes, avoine et cacao.
- Mixez jusqu'à une pâte.
- Formez des boules et réservez au frais.
Pourquoi c'est bon pour le cholestérol : Les amandes apportent de bonnes graisses et des phytostérols qui freinent l'absorption du cholestérol, les dattes du sucre naturel et des fibres. Un en-cas énergétique bien plus sain que les barres du commerce.
Mes astuces
- Dattes Medjool bien moelleuses pour que ça s'agglomère.
- Roulez-les dans la noix de coco ou le cacao pour varier.
- Conservez-les au frais : elles se tiennent mieux.