⚠️ Alcool : Cette boisson contient de l'alcool. L'alcool augmente les triglycérides et n'est pas recommandé dans une démarche anti-cholestérol. À réserver à une consommation occasionnelle et modérée.
Catégorie
Boisson
Cuisine
Française
Prix / pers.
1.80 €
Temps
20 min
Calories
150 kcal
Difficulté
Facile
Pour
4 verres
Anti-cholestérol
Neutre
L'histoire de cette boisson
Le vin chaud, c'est l'odeur des marchés de Noël, les mains qui se réchauffent autour du gobelet. Le mien est à peine sucré — les épices font tout le travail.
Un verre, le soir, quand il gèle dehors : un plaisir d'hiver à s'autoriser de temps en temps.
Ingrédients
Pour 4 verres
- 75 cl de vin rouge
- 1 orange
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 étoile de badiane
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
Préparation
- Chauffez le vin doucement avec les épices et l'orange en rondelles.
- Laissez infuser 15 min sans bouillir.
- Sucrez très légèrement et servez chaud.
Pourquoi c'est bon pour le cholestérol : Comme tout cocktail alcoolisé, il n'a aucun intérêt côté cholestérol et fait monter les triglycérides. Ici, le sucre est simplement réduit au minimum. À garder pour les occasions festives.
Mes astuces
- Ne faites jamais bouillir : le vin deviendrait amer.
- Réduisez fortement le sucre : les épices suffisent.
- Un seul gobelet, dégusté lentement et bien chaud.