Recettes végétariennes anti-cholestérol

L'orge perlé, riche en bêta-glucane, remplace le riz.

Une sauce fraîche et légère, sans crème grasse.

Doux et léger, parfait en entrée estivale.

Crémeux sans crème, grâce à la pomme de terre.

Doux et réconfortant, sans crème : lait végétal et une pointe de muscade.

Un dessert express, noix riches en oméga-3 et phytostérols.

Topping aux flocons d'avoine et huile végétale plutôt qu'au beurre.

Une omelette riche en légumes, cuite à l'huile d'olive.

Fraîche et légère, idéale en entrée d'été.

Un clafoutis sans beurre, au lait végétal.